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Nuevo artículo, el 22.º de la serie, publicado en el número 124 de ensanturtzi.com en la sección Santurtzi Ezagutu: pequeños fragmentos de la historia de Santurtzi, correspondiente al mes de enero. Podéis encontrar información más detallada sobre la rifa de la cual se cumple el 95 aniversario del primer sorteo, en el siguiente enlace.

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Una nueva entrada dedicada a publicaciones que tratan más o menos directamente de Santurtzi y su historia. En esta ocasión, dos libros muy interesantes que he incorporado está última semana a mi colección. Los dos tratan sobre el mismo tema, los naufragios en la costa vasca y me han sido muy útiles como fuente de consulta para completar la entrada que publiqué en marzo de 2013: Naufragios en el Abra.

El primero se titula Aproximación a la Historia del Salvamento de Náufragos en el Puerto de Bilbao, obra de Manuel Torres Goiri y publicado en 1992. Se puede acceder al libro a través de este enlace de la Biblioteca Municipal de Getxo.

El segundo se titula Naufragios en la costa vasca 1976-2016, obra de Ana M.ª Benito y Javier Mazpule y publicado en diciembre de 2017. Un libro muy interesante con una edición muy cuidada.

Al que le interese el tema puede encontrar más información sobre naufragios en el Abra en otras dos referencias bibliográficas ya reseñadas en el blog: la obra de Goio Bañales titulada In insula maris  y la de Ramón Ojeda titulada Naufragios en la entrada del puerto de Bilbao (1841-1878).

Hace cuatro años publiqué una entrada dedicada a una salsa denominada santurzana que se emplea en platos de pescado en Buenos Aires. La información me llegó navegando sin rumbo fijo por Internet.

Y hace unos días, también por casualidad, acaba de llegar a mis manos la segunda edición de una curiosa obra publicada por primera vez en 1986 por el FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los productos de la Pesca y Cultivos Marinos), organismo dependiente del entonces Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Se trata del volumen 10 de la serie Cuadernos del FROM editada por el citado ministerio, publicada en tres tomos y titulada La cocina y la mar: 7.000 recetas elaboradas por 7.000 amas de casa españolas.

Las recetas tienen como principal ingrediente especies pesqueras que eran objeto de fomento y de atención por parte del FROM: anchoa, bacaladilla, bonito, boquerón, caballa, calamar, chicharro, jurel, mejillón, palometa, pulpo, salmón, sardina, trucha, etc. Son recetas enviadas por amas (y también algún amo) de casa de entonces, sencillas, baratas de hacer y beneficiosas para la salud. En la página web del actual Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente podemos encontrar los enlaces para descargar los tres tomos.

Entre las 7.000 recetas recopiladas hay 8 que fueron enviadas por vecinas de Santurtzi. Son las que voy a reproducir a continuación.

  • En la pág. 292 del primer tomo aparece la receta de pastel marino enviada por Purificación Elena.

  • En la pág. 31 del segundo tomo aparece la receta de bonito con poco aceite enviada por la sra. de Pérez.

  • En las pág. 31-32 del segundo tomo aparece la receta de bonito a la marinera enviada por M.ª Belén Anunciabay [supongo que es una errata y que el apellido correcto es Anuncibay].

  • En la pág. 51 del segundo tomo aparece la receta de bollo de bonito enviada por Isabel de Castro.

  • En la pág. 441 del segundo tomo aparece la receta de sardinas con salsa vinagreta enviada por la sra. de Pérez.

  • En la pág. 509 del segundo tomo aparece la receta de sardinas con tomate enviada por Ana Isabel Roreque Iglesias [supongo que hay una errata en el primer apellido].

  • En la pág. 18 del tercer tomo aparece la receta de atún con caldo de carne enviada por Emilia Bermejo.

  • En la pág. 276 del tercer tomo aparece la receta de jurel a la marinera enviada por Begoña Olivares.

Sería interesante poder identificar con más precisión a las autoras de las recetas.

Hace ya un tiempo que me venía rondando la idea de recopilar las fechas más significativas de la historia de Santurtzi: fiestas tradicionales, hitos históricos, acontecimientos señalados, nacimientos y/o defunciones de personajes destacados, fechas de creación de entidades (colegios, clubes deportivos, grupos de danzas, etc.), inauguración de infraestructuras, etc.

Esta es una de esas entradas en permanente construcción pues seguro que con el tiempo iremos añadiendo, entre todos, nuevos eventos al listado. Aquellos a los que ya haya dedicado una entrada en el blog irán adecuadamente enlazados. Los que no, seguro que son candidatos. Para no hacer las entradas excesivamente largas publicaré las efemérides mes a mes.

Este es el resultado provisional para el mes de enero:

  • 1 de enero: tradicional junta anual de los Tres Concejos del Valle de Somorrostro.

  • 1 de enero de 1847: se produce la separación definitiva de los Tres Concejos en tres municipios independientes (Santurce, Sestao y San Salvador del Valle)

 

  • 3 de enero de 1891: nace el médico Daniel García Hormaeche.

  • 4 de enero de 1868: bautismo de Sotera San Martín Ortiz.

  • 6 de enero de 1961: homenaje al médico José Elejoste con motivo de su jubilación.

  • 9 de enero de 1980: se constituye la peña gastronómica Gatzemailak.

  • 13 de enero de 1914: fallece Valentín Zubiaurre Urionabarrenechea, primer organista de la iglesia de San Jorge.

  • 20 de enero de 1984: inauguración de la biblioteca de Las Viñas (en su antigua ubicación).

  • 31 de enero de 1972: imposición de la Medalla de Oro del C.D. Santurtzi a Julia Serna.

Los duendes de las estadísticas de WordPress.com han preparado el tradicional informe anual sobre el alcance y la repercusión del blog durante 2017.

¡Números emocionantes!

Este blog ha sido visto cerca de 80.000 veces en 2017. He añadido 81 artículos nuevos y ha superado ya los 360 artículos. Estoy muy satisfecho con el resultado, fruto de muchas horas de trabajo y de la colaboración de numerosos amigos (Carlos, Genitxu, Iñaki, Itziar, Javi, Marina, Patricia, Pedro, Silvia, Tomás, Koldo, etc.) a los que agradezco sinceramente su ayuda.

El día más movido del año fue el 9 de octubre con más de mil visitas. El artículo más popular del día y una de la entradas más visitadas del año fue CINCUENTENARIO DEL COLEGIO ITSASOKO AMA DE MAMARIGA.

Atracciones en 2017

Estas son las entradas que fueron más vistas en 2017:

Tres de las cinco entradas más populares fueron publicadas antes de 2017 y siguen siento interesantes y atrayentes. Los duendes de las estadísticas de WordPress.com dicen que estos posts tienen poder de permanencia y me recomiendan escribir sobre esos temas una vez más.

En 2017 ha continuado la colaboración con el periódico de información local ensanturtzi.com que comenzó en el mes de febrero de 2016. El resultado conseguido ha sido doblemente productivo. Por una parte dar a conocer la historia de nuestro municipio en otro medio a un público quizás no habituado a las nuevas tecnologías y, por otra, dar a conocer el blog. En resumen, difundir aún más nuestro pasado, nuestras costumbres y nuestro patrimonio.

Estos son los enlaces a los 11 artículos publicados en ensanturtzi.com:

  1. LA EXPLOSIÓN DEL BUTANO
  2. LA ANTIGUA ESCUELA DE LAS VIÑAS
  3. LAS TRABAJADORAS DE LAS FÁBRICAS DE SALAZONES Y CONSERVAS
  4. RECORDANDO AL PATRICIA
  5. RECORDANDO AL HABANA
  6. ORÍGENES DEL FÚTBOL EN SANTURTZI
  7. LAS IMÁGENES DE LA VIRGEN DEL CARMEN
  8. EL TÍMPANO DE SAN JORGE CALCINADO EN 1932
  9. CENTENARIO DEL TRIUNFO EN EL ABRA EN 1917
  10. LA ANTIGUA ESCUELA NÁUTICA
  11. FRANCISCO MAC LENNAN WHITE EN MAMARIGA

En 2016, gracias a la propuesta de Carlos Glaría, responsable de la sección de Memoria Histórica del Ayuntamiento de Santurtzi, tuve la oportunidad de colaborar como guía de las visitas guiadas que se celebraron con motivo de las Jornadas Europeas de Patrimonio y este año he repetido la experiencia. Han sido muy positivas, como también lo ha sido participar en dos conferencias o presentaciones en Mamariga Kulturgunea: el 5 de mayo sobre la historia del chalet Mac Lennan y el 13 de diciembre sobre el papel de la ermita de la Virgen del Mar como atalaya y santuario marítimo.

La proyección del blog en diferentes medios de comunicación de carácter local me ha permitido crear una nuevo apartado en donde recoger aquellas noticias en las que se me menciona expresamente. Se llama El kiosko de la Arretxilla.

¿Cómo encontraron el blog?

Es interesante ver que el propio nombre del blog ya es un medio consolidado para acceder a él. Y no hay duda que difundir las entradas en los grupos de Facebook Santurtzi y sus gentesMamariga, el barrio más tradicional ha sido un acierto, tanto para la visualización del blog y difusión de su contenido como para recibir un montón de información de muchos miembros de esos grupos, a los que sinceramente se lo agradezco.

También ha sido decisivo continuar difundiendo los contendidos a través de twitter y de un página propia en Facebook, de igual nombre que el blog, que ya tiene más de 1400 seguidores. Además, esta página me permite difundir noticias que pueden ser interesantes para los que trabajamos en la recuperación de la memoria histórica de nuestro municipio aunque no tengan relación directa con Santurtzi.

La progresión del número de visitantes y de entradas visualizadas (más de 333.000 veces) desde la creación del blog el 5 de abril de 2010 no puede ser más satisfactoria.

¿De dónde vinieron?

¡He tenido visitantes de 92 países! Pero fundamentalmente de España, Estados Unidos, México, Argentina, Chile, Francia, Colombia, etc. A todos ellos les deseo:

Hace unos días publicaba con algunos meses de retraso una entrada sobre la antigüedad del topónimo Mamariga y pensaba que sería la última de este año. ¡Pues va a ser que no!  Hoy, también con retraso y antes de que acabe el año, tengo que publicar una entrada dedicada al negocio más antiguo del municipio, la Administración de Lotería Nº 1 de Santurtzi.

Sobre los orígenes de la lotería no me voy a detener mucho pues se puede encontrar abundante información en Internet. Solo apuntar que los antecedentes de estos sorteos se remontan al último tercio de siglo XVIII.

La Lotería Real se instauró a propuesta del marqués de Esquilache, que importó una tradición napolitana. El 10 de diciembre de 1763 se celebró el primer sorteo, con un sistema muy similar al de la actual Lotería Primitiva. La Lotería Nacional  tiene sus orígenes en la  denominada Lotería Moderna, por oposición a la primitiva. Fue ideada por el jurista Ciriaco González Carvajal y aprobada por las Cortes de Cádiz el 23 de noviembre de 1811.

El objetivo de ambos sorteos era aumentar los ingresos del erario público sin quebranto para los contribuyentes (sin crear un nuevo impuesto). En 1862 se eliminó la Lotería Real en beneficio de la Nacional. En 1985, el Estado decidió recuperar el formato original y por ese motivo se denominó Lotería Primitiva. Actualmente, las diversas loterías de titularidad pública dependen de la Sociedad Estatal de Loterías y Apuestas del Estado (SELAE) que es una empresa pública y que a su vez depende del Ministerio de Economía y Hacienda.

Las administraciones o despachos de loterías son uno de los negocios más regulados por el Estado y la apertura de nuevos locales está sujeta a unos rígidos requisitos. Son concesiones administrativas que gestiona actualmente el ente Loterías y Apuestas del Estado (LAE). Desde 2010, los loteros pueden establecer contratos comerciales con Hacienda en lugar de regirse por el derecho administrativo, lo que permite que los titulares de las administraciones puedan vender su negocio a un tercero. Pero hasta entonces, transmitir una administración era imposible salvo a los herederos en caso de jubilación o fallecimiento del titular, de ahí que se hayan transferido de padres a hijos creando verdaderas dinastías de loteros.

Hasta hace unos meses, se pensaba que la administración N. 1 de Santurtzi databa de 1898 y que la concesión administrativa otorgada a Antonio Hernández Diez tenía alguna relación con la Guerra de Cuba o Filipinas. Sin embargo, la actual titular, muy interesada en la genealogía y en la historia, descubrió casi por casualidad el anuncio del nombramiento y destino de su bisabuelo (sargento licenciado, músico militar) como administrador de lotería en Santurtzi en 1892.

Concretamente, la primera referencia a la Administración N.º 1 de Santurtzi aparece en la Gaceta de Madrid (antecedente del B.O.E.) el 14 de marzo de 1892, hace 125 años. Es, por lo tanto, más antigua que otros famosos despachos de lotería como, por ejemplo, Doña Manolita, fundado en 1904. Y, por supuesto, una de las más antiguas y longevas de Bizkaia. Y será la única administración de loterías en Santurtzi hasta 1982.

Y desde entonces la administración ha pasado de padres a hijos. Son ya cuatro las generaciones de los loteros Hernández:

1.º- Antonio Hernández Diez. Nació en Cepeda (Salamanca) en 185* y falleció en Santurtzi el 7 de marzo de 1930.

Al parecer, abrió el despacho de loterías en un local ubicado en un portal en la calle Jenaro Oraá. Lo que es seguro es que ya a comienzos del siglo XX se ubica en la calle de las escuelas, en el señorial edificio de viviendas que hace esquina con la calle Las Viñas. Además de vender lotería, en su negocio vendía otros productos, algo muy común en aquellos años: licores, libros rayados (libros de contabilidad y similares), etc. También se dedicaba a los seguros, era corredor de La Unión y el Fénix.

Contrajo matrimonio en Bilbao el 19 de enero de 1876 con María Goñi Pérez de la Peña, bautizada también en Bilbao el 9 de octubre de 1854 y fallecida en Santurtzi el 8 de septiembre de 1931. Tuvieron 11 hijos, todos bautizados en Santurtzi entre 1876 y 1900, excepto el primogénito, Eduardo Valentín.

2.º- Antonio Hernández Goñi. Nacio en Santurtzi el 30 de enero de 1891 y falleció en Santurtzi el 25 de agosto de 1970. Fue, además, Oficial Mayor del Ayuntamiento de Santurtzi. En 1906, con 14 años pidió la emancipación y emigró, con otros hermanos, a Argentina. En Buenos Aires montó un café teatro y cuando ahorró lo suficiente regresó a Santurtzi. El resto de hermanos se quedaron en Argentina.

Al fallecer su padre en 1930 se hace cargo de la administración de lotería junto a su esposa, Jacoba Baigorri Aguado, nacida en Ablitas (Navarra) en 1900 y fallecida en Santurtzi el 29 de septiembre de 1962. Fue nombrado administrador del despacho de Santurtzi por el Ministro de Hacienda precisamente un 23 de abril de 1934.

3.º- Antonio Hernández Baigorri. Nació en Santurtzi el 5 de marzo de 1925 y falleció en Santurtzi el 16 de marzo de 1977. Fue, además de lotero, secretario del alcalde de Santurtzi durante algunos años y miembro fundador de la cofradía de Nuestro Padre Jesús Nazareno de Bilbao.

En 1978 la administración, regida por la viuda de Antonio Hernández Baigorri, pasa a ubicarse en la entonces calle Maestro Calles, 1.

4.º- David y Ruth Hernández Andrés.

Ruth Hernández sucede a su madre María Jesús Andrés Chantada en 1997-1998 y traslada la administración a la calle Juan XXIII. Y actualmente, desde 2006, la administración se ubica en un local en la calle Vapor Habana (antes Maestro Calles). En ese momento, en 2007, adoptan como marca a la Sandinera, la sardinera lotera, una simbiosis entre san Pancracio (considerado como el santo de los afligidos por la pobreza, de la fortuna y de los juegos de azar) y la sardinera.

Un logo muy acertado puesto que la sardinera es uno de los símbolos identitarios de Santurtzi más reconocidos. La sardinera lotera tiene, por cierto, un precedente ya que fue empleada en la famosa rifa benéfica del Hospital-Asilo municipal.

A lo largo de estos 125 años, la Administración N.º 1 de Santurtzi ha repartido numerosos premios:

  • El 30 de marzo de 1894 resultó agraciado con 80.000 pesetas el número 6.251, vendido en Santurtzi (1.ª serie) y Madrid (2.ª serie). Un primer gordo justo al cabo de dos años de su apertura.

  • El 30 de abril de 1896 resultó agraciado con 2.000 pesetas el número 25.311, vendido en Santurtzi (1.ª serie) y en Barcelona (2.ª serie).
  • El 31 de mayo de 1897 resultó agraciado con 1.000 pesetas el número 45.620, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 28 de febrero de 1898 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 52.810, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 31 de octubre de 1900 resultó agraciado con 1.000 pesetas el número 21.630, vendido en Santurtzi (1.ª serie) y Bilbao (2.ª serie).
  • El 31 de agosto de 1901 resultó agraciado con 100.000 pesetas el número 19.755, vendido en Valencia (1.ª serie) y Santurtzi (2.ª serie). Un primer premio sin haber cumplido 10 años de existencia.

  • El 30 de septiembre de 1904 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 4.863, vendido en La Palma (1.ª serie) y Santurtzi (2.ª serie).
  • El 30 de junio de 1905 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 13.903, vendido en Santurtzi (1.ª serie).
  • El 20 de enero de 1906 resultó agraciado con 3.000 pesetas el número 28.748, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 31 de marzo de 1906 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 36.627, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 20 de junio de 1906 resultó agraciado con 3.000 pesetas el número 3.951, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 31 de agosto de 1907 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 33.060, vendido en Cádiz (1.ª serie) y Santurtzi (2.ª serie).
  • El 21 de enero de 1908 resultó agraciado con 3.000 pesetas el número 16.302, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 20 de agosto de 1908 resultó agraciado con 3.000 pesetas el número 28.403, vendido íntegramente en Santurtzi.
  • El 31 de marzo de 1909 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 6.948, vendido en Santurtzi (3.ª serie).
  • El 10 de septiembre de 1912 resultó agraciado con 100.000 pesetas el número 2.980, vendido en Santurtzi. Un segundo gran premio a los 20 años de su apertura.

  • El 21 de diciembre de 1912 resultó agraciado con 90.000 pesetas el número 27.870, aunque no sé si fue vendido en Santurtzi.

  • El 1 de mayo de 1914 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 27.816, vendido en Santurtzi (1.ª y 2.ª serie) y Algeciras (3.ª serie).
  • El 22 de marzo de 1915 resultó agraciado con 2.500 pesetas el número 8.631, vendido en Santurtzi (1.ª serie) y Barcelona (2.ª serie).
  • El 3 de abril de 1915 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 1.583, vendido en Zamora (1.ª serie) y Madrid (2.ª serie) y Santurtzi (3.ª serie).
  • El 2 de noviembre de 1931 resultó agraciado con 1.500 pesetas el número 3.571, vendido en Santurtzi (1.ª serie) y otras localidades.
  • El 21 de julio de 1933 resultó agraciado con 150.000 pesetas el número 28.501, vendido en Alicante (1.ª serie), Barcelona (2.ª serie) y Santurtzi (3.ª serie). En este sorteo resultaron favorecidos por la suerte la conocida sardinera Nerea Barea Pascual y su padre al que, por cierto, ya le había tocado la lotería en otras ocasiones y le volvería a tocar más adelante.

  • El 11 de agosto de 1938 resultó agraciado con 120.000 pesetas el número 12.546, vendido en La Línea (1.ª serie) y Santurtzi (2.ª serie).

  • El 22 de septiembre de 1943 resultó agraciado con 3.000 pesetas el número 25.313, vendido en Santurtzi (6.ª serie).
  • El 25 de mayo de 1945 resultó agraciado con 3.000 pesetas el número 8.075, vendido en Santurtzi (9.ª serie).
  • El 5 de enero de 1946 resultó agraciado con 15.000 pesetas el número 5.116, vendido en Santurtzi (6.ª serie).

Tengo que agradecer la imprescindible colaboración de los hermanos David y Ruth Hernández, que me han aportado muchísima información sobre su familia y negocio, y la de Francisco Javier Pérez, que me ha ayudado con el examen de la prensa de época en busca de noticias relacionadas con los premios de la lotería caídos en Santurtzi.

Aunque con unos meses de retraso, no puedo dejar pasar 2017 sin dedicar una entrada al topónimo Mamariga cuya primera referencia escrita, por el momento, está fechada el 7 de mayo de 1492, hace 525 años. Tengo que agradecer a Carlos Glaría que nos lo haya recordado durante la conferencia Mamariga, atalaya de Santurtzi celebrada el pasado miércoles 13 de diciembre.

El documento está transcrito y publicado en el volumen titulado Colección documental del Archivo Municipal de Portugalete que forma parte de la colección Fuentes documentales medievales del País Vasco. Está incluido en la Biblioteca Digital Portugaluja.

Forma parte de un expediente de 1501 que trata de un pleito entablado entre la villa de Portugalete y los Tres Concejos del Valle de Somorrostro (Santurce, Sestao y San Salvador del Valle) relativo a diferentes licencias otorgadas por la villa a los vecinos de esos concejos. Mamariga se menciona en el verso del folio sexto.

Del topónimo Mamariga y de su importancia y presencia en los mapas y cartas náuticas de los siglos XVII y XVIII ya había hablado en el blog:

Respecto al origen etimológico del término Mamariga, Carlos Glaría publicó en 2001 un excelente libro titulado Santurtzi, entidad histórica, lengua y toponimia en el que explica el origen y la evolución de los topónimos santurtziarras, muchos de ellos olvidados. Solo unos pocos están presentes en el callejero municipal. A la consulta de esta publicación os remito para conocer más sobre este interesante tema.

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